entorno del Empordà

 

La cave est située à Capmany, l'un des villages qui fait partie de la route de l'itinéraire "Empordà Camins de vins". Situé au pied de l'Albera faisant partie de cette ligne entre mer et montagne. Les murs et les huttes de pierre sèche nous accompagnent le long des campagnes typiques des terres.

vinyes tramuntana Dans l'Empordà, il existe un certain nombre de facteurs qui conviennent à la production du vin et aux vins de caractère. Le climat, avec la Tramontana, le fort vent du nord qui peut atteindre 120 km / h, favorisant une bonne croissance de ces plantations, a des effets très bénéfiques pour le bon état sanitaire du vignoble. D'autre part, la température, les hivers sont doux avec quelques gelées et les étés chauds, tempérés par les brises de la mer. Le sol des vignobles est le granite composé d'ardoises.

Les parcelles de vignobles appartenant à la propriété Can Llibori, âgées de plus de 30 ans, s'étendent sur 12 hectares autour du village d'Empordà, nous montrant des paysages verdoyants et nous rendent tranquilles.

La qualité du raisin est le plus important lorsqu'il s'agit de faire du bon vin, c'est pourquoi nous respectons les vignobles maximum avec un minimum d'utilisation de fongicides et de produits qui ne sont pas très respectueux. Le respect de la nature et de la santé des consommateurs est primordial.

Les différentes plantations sont cultivées à partir des critères de durabilité les plus élevés. Les raisins noirs, de la Garnacha noire et de la Cariñena, mais aussi du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc et du Tempranillo, ainsi que des blancs sont le Chardonnay blanc, la Garnacha blanche et le Moscatel.

 

 

 

 

 

Qui sommes nous

CELLER MARIÀ PAGÈS
  C/Pujada, 6
 Capmany, 17750 (Girona)
  (+34) 972 549 160
(Pour faire une visite appeler à l'avance)
Fax: (+34) 972 549 160

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