{"id":1711,"date":"2022-03-09T09:06:44","date_gmt":"2022-03-09T09:06:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cellermpages.com\/roses-anima-a-degustar-77-tapas-y-vinos-de-19-bodegas-de-la-do-emporda\/"},"modified":"2022-04-21T09:17:37","modified_gmt":"2022-04-21T09:17:37","slug":"roses-anima-a-degustar-77-tapas-y-vinos-de-19-bodegas-de-la-do-emporda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cellermpages.com\/fr\/roses-anima-a-degustar-77-tapas-y-vinos-de-19-bodegas-de-la-do-emporda\/","title":{"rendered":"Roses anima a degustar 77 tapas y vinos de 19 bodegas de la DO Empord\u00e0"},"content":{"rendered":"\t\t
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.Del 25 de marzo al 3 de abril la localidad de la Costa Brava celebra la 6\u00aa edici\u00f3n de este evento gastron\u00f3mico maridado con los vinos de la propia comarca.<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>

La primavera invita a salir de paseo… \u00a1y de tapeo! As\u00ed lo entiende Roses, que da la bienvenida culinaria a la estaci\u00f3n de las flores con su ‘Ruta de las Tapas de Roses y Vino D.O. Empord\u00e0’. Creaciones en miniatura como ‘Macaron de foie-gras y croqueta de pato con pur\u00e9 de verduras’, ‘Sue\u00f1os de carqui\u00f1oli’ o ‘Serranito’ (solomillo de cerdo con pimiento y cebolla caramelizada) son tres de las 77 propuestas que har\u00e1n las delicias de los paladares m\u00e1s exigentes. Todas ellas, maridadas con los excelentes vinos de 19 bodegas de la D.O. Empord\u00e0, al precio de 3 euros tapa + copa de vino. Y premios para quienes participen votando a las mejores.\u00a0Diez sabrosos d\u00edas para ir… \u00a1de tapas a Roses!<\/strong><\/p>

Roses siempre apetece. Por sus atractivos patrimoniales \u00ad\u2013como la Ciutadella, el Castillo de la Trinitat o el Castrum visig\u00f3tico\u2013, por los parques naturales \u2013Cap de Creus, Aiguamolls de l’Empord\u00e0\u2013, por sus 16 playas y calas… \u00a1y por su gastronom\u00eda! En ella reina un antiguo guiso de pescadores, el Suquet de Peix, pero desde hace seis a\u00f1os ha cedido parte de su protagonismo a otro tipo de creaciones culinarias, mucho m\u00e1s peque\u00f1as pero tambi\u00e9n muy tentadoras. Con el despertar de la primavera… \u00a1llegan las tapas!<\/span><\/p>

Del viernes 25 de marzo al domingo 3 de abril<\/strong>, esta localidad gerundense, referente de la Costa Brava, acoge la\u00a06\u00aa edici\u00f3n de su ‘Ruta de las Tapas de Roses y el Vino de la DO Empord\u00e0’<\/strong>. Una cita que lleg\u00f3 a alcanzar su m\u00e1ximo apogeo en 2019 \u2013con r\u00e9cord de 83 locales participantes que sirvieron 193.000 tapas\u2013 y que, poco a poco, se va recuperando del efecto de la pandemia. Y este a\u00f1o, con todas las medidas sanitarias de prevenci\u00f3n para garantizar la salud de los asistentes, contar\u00e1 con 77 establecimientos.<\/p>

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Delicias como el ‘Macaron de foie-gras y croqueta de pato con pure de verduras’<\/strong><\/em>,\u00a0‘Sue\u00f1os de carqui\u00f1oli’<\/strong><\/em>\u00a0(taza de chocolate con yogur artesanal, crumble crujiente y dulce de leche, acompa\u00f1ado con el tradicional carqui\u00f1oli ba\u00f1ado con chocolate negro), o ‘Serranito’<\/strong>\u00a0<\/em>(solomillo de cerdo con pimiento, cebolla caramelizada, tomate natural, jam\u00f3n tostado y un toque suave de mayonesa, todo dentro de un delicioso mollete) son algunas de las propuestas entre las que tambi\u00e9n habr\u00e1n pescados, arroces, timbales, brochetas, carpaccios, tartars… e incluso dulces. Una aut\u00e9ntica sinfon\u00eda de sabores y aromas.<\/p>

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Adem\u00e1s, mediante una aplicaci\u00f3n m\u00f3vil, de manera sencilla, r\u00e1pida y c\u00f3moda se podr\u00e1 disponer de toda la informaci\u00f3n necesaria para disfrutar al m\u00e1ximo de esta campa\u00f1a gastron\u00f3mica: lista de establecimientos, ubicaci\u00f3n, horarios, fotos de cada tapa… Esta App contar\u00e1 con geolocalizaci\u00f3n para visionar en pantalla los establecimientos que se encuentren cerca del consumidor, la distancia con un bar o restaurante concreto y c\u00f3mo llegar, o si el establecimiento que interesa est\u00e1 abierto o cerrado.<\/p>

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77 establecimientos y 19 bodegas<\/strong><\/span><\/p>

Los 77 losparticipantes son:\u00a0Antonio, Avenida, Bodega Gallega Roses, Bodega Picasso, Brevatges, Caf\u00e9 Uno, Ca l’Adri, Ca la Margarita, Ca La Sogra, Ca la Valeria, Cal Negre, Cal Tit\u00f3, Caltre, Can Cair\u00f3, Can Cervera, Ci, Croak’s Roses, Depor, El Cerdanya, El Dolmen, El Mercat, El Pabell\u00f3n Franc\u00e9s, El Poke Corner Bar, El Rac\u00f3 de la Brasa, El Rac\u00f3 de la Llebre, El Santa, El T\u00edpic, Falconera, Gozos Mundanos, Harry’s Bar, Hotel Cafeter\u00eda Bella Mar, Hotel Marina, Impacto, Jackso, Jamon 100%, La Blanca, La Bodega, La Bodeguita de al lado, La Bola, La Cala, La Deliciosa, L’Alegria, L’\u00c0ncora, La Quana, La Taperia, Las III Caravelas, Las Palmeras, L’Escalam, L’Illa, Lion’s, L’Olivar, Maison Baux, Mambo, Martelo Bistro, Mundial 82, Ona Beach, Pay\u00e1, Pizzer\u00eda Rhodes,\u00a0 Plaza, Plazza, Punt de Trobada, Quim Gelats, Ribereta, Rinc\u00f3n Bar, Rocfort, Roco Cycling Caf\u00e9, Rosa, Roses III, Sant Pau (Jaume I), Sant Pau (Ginjolers), Sentric, Spaguetteria La Cosa Nostra, Stop Bar, The Newport Gastrobar, Tramonti Platja, Txot’s Roses y Vermut.<\/strong><\/em><\/p>

Un buen tapeo bien merece una copa de vino que la acompa\u00f1e. Y como Roses forma parte de la Ruta del Vino DO Empord\u00e0, un total de\u00a019 bodegas<\/strong>\u00a0de la misma han querido participar tambi\u00e9n ofreciendo sus mejores vinos. Son estas:\u00a0Alregi Productors, Celler Arch\u00e9 Pag\u00e8s, Celler Cooperatiu d’Espolla, Celler Trobat, Cooperativa Garriguella, Covida Empord\u00e0, Empord\u00e0lia, Espelt Viticultors, Grup Oliveda, Hugas de Batlle, Mari\u00e0 Pag\u00e8s, Mart\u00ed Fabra, Mas Llunes, Oliver Conti, Pere Guardiola, Peralada, Porta de l’Albera, Vins Estela y Vinyes dels Aspres.<\/strong><\/em><\/p>

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Quienes participen activamente en la Ruta de las Tapas, rellenando una cartilla con 9 casillas \u2013selladas por cada establecimiento donde consuman\u2013 y votando a su tapa preferida (en urnas instaladas en los bares y restaurantes) entrar\u00e1n en un sorteo con dos suculentos premios: 1\u00ba: Un talonario nominal para disfrutar gratuitamente todas las tapas de la edici\u00f3n 2023 + un lote de vinos cedidos por el Consell Regulador de la DO Empord\u00e0. 2\u00ba: Un talonario nominal para degustar gratis todas las tapas de 2023.<\/p>

Paralelamente, habr\u00e1 dos premios para los restaurantes y bares participantes: al premio a la Mejor Tapa por votaci\u00f3n popular y otro premio otorgado por un jurado profesional, que de forma an\u00f3nima degustar\u00e1 estas creaciones.<\/p>

M\u00e1s Informaci\u00f3n:\u00a0http:\/\/ca.visit.roses.cat\/ruta-de-les-tapes-i-del-vi-do-emporda\/<\/a><\/strong><\/p>

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Reportatge de\u00a0<\/strong>https:\/\/www.vinetur.com\/2022030768171\/roses-anima-a-degustar-77-tapas-y-vinos-de-19-bodegas-de-la-do-emporda.html.\u00a0<\/b><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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